食品科学与工程自考本科考试教材出版社(专业代码B081308)-北京名晨教育咨询中心

报考指南

当前位置：主页 > 自学考试 > 报考指南 > 食品科学与工程自考本科考试教材出版社(专业代码B081308)

发布时间:2019-10-08 10:09来源：网络

关键词:食品科学与工程，自考本科，考试教材

食品科学与工程自考本科考试教材出版社(专业代码B081308)

单元	课程代码	课程名称	教材名称	教材主编	出版社	教材版次
必考课	03708	中国近现代史纲要	中国近现代史纲要	编写组	高等教育出版社	2018年版
	03708	中国近现代史纲要	中国近现代史纲要自学考试学习读本	李捷、王顺生	高等教育	2018年版
	03709	马克思主义基本原理概论	马克思主义基本原理概论	编写组	高等教育出版社	2018年版
	03709	马克思主义基本原理概论	马克思主义基本原理概论自学考试学习读本	卫兴华、赵家祥	北京大学	2018年版
	03277	食品分析	食品分析与感官评定	吴谋成	中国农业	2011年第2版
	03278	食品分析(实践)
	03279	食品机械与设备	食品工厂机械与设备	许学勤	中国轻工业	2008年版
	03280	食品工艺原理	食品工艺学	夏文水	中国轻工业	2007年版
	03283	食品安全与质量控制	食品安全与质量管理	刘先德	中国林业	2010年版
	05134	食品安全与质量控制(实践)
	03284	食品原料学	食品原料学	蒋爱民赵丽芹	东南大学	2007年版
	03287	食品毒理学	食品毒理学	郝卫东	北京大学医学	2006年版
	03289	食品营销学	食品营销学	安玉发	中国农业	2016年第3版
	07803	食品保鲜	食品保鲜技术	刘北林	中国物质	2012年2版
选考课	00015	英语(二)	英语(二)	张敬源	外语教学与研究	2012年版
	00023	高等数学(工本)	高等数学(工本)	陈兆斗	北京大学	2006年版
	00051	管理系统中计算机应用	管理系统中计算机应用	周山芙、赵苹	外语教学与研究	2012年版
	02551	饮料酿造工艺学	饮料工艺学	蒲彪、胡小松	中国农业大学	2009年2版
	02634	生物化学(二)	食品生物化学	宁正祥	华南理工大学	2013年第3版
	03271	乳品加工工艺	乳与乳制品工艺学	张兰威	中国农业	2016年第2版
	03281	食品微生物学(二)	食品微生物学	董明盛、贾英民	中国轻工业	2012年版
	03453	创业学	创业学	唐亚阳	湖南大学	2016年版
	04193	食品包装学	食品包装学	章建浩	中国农业	2017年第4版
	10362	淀粉加工工艺学	淀粉与淀粉制品工艺学	陈光	中国农业	2017年第二版

注：考生无需购买全部教材，只需选择当次报考的科目的教材进行购买。
更多专业自考教材请关注北京名晨教育官网，将在每期考试前持续更新。