报考指南

食品科学与工程自考本科各科考试大纲

发布日期：2019-10-08 浏览次数：

课程类别		序号	课程代码	课程名称	学分	备注	考试大纲
必考课	公共基础课	01	03708	中国近现代史纲要	2
	公共基础课	02	03709	马克思主义基本原理概论	4
	专业核心课	03	03277	食品分析	3		食品分析考试大纲
		03	03278	食品分析(实践)	2
		04	03279	食品机械与设备	4		食品机械与设备考试大纲
		05	03280	食品工艺原理	4		食品工艺原理考试大纲
		06	03283	食品安全与质量控制	4		食品安全与质量控制考试大纲
		06	05134	食品安全与质量控制(实践)	1
		07	03284	食品原料学	4		食品原料学考试大纲
		08	03287	食品毒理学	4		食品毒理学考试大纲
		09	03289	食品营销学	4		食品营销学考试大纲
		10	07803	食品保鲜	5		食品保鲜考试大纲
选考课	推荐选考课	11	00015	英语(二)	14	选考课不得少于3门、学分不得低于24分。
		12	00023	高等数学(工本)	10
		13	00051	管理系统中计算机应用	3
		13	00052	管理系统中计算机应用（实践）	1
		14	02551	饮料酿造工艺学	5		饮料酿造工艺学考试大纲
		15	02634	生物化学(二)	6		生物化学（二）考试大纲
		16	03271	乳品加工工艺	4		乳品加工工艺考试大纲
		17	03281	食品微生物学(二)	2		食品微生物学(二)考试大纲
		17	03282	食品微生物学(二)(实践)	2
		18	03453	创业学	6		创业学考试大纲
		19	04193	食品包装学	4		食品包装学考试大纲
		20	10362	淀粉加工工艺学	5
毕业环节		21	04993	食品质量与安全综合实验(实践)	5
毕业环节		22	10363	食品科学与工程毕业论文	0
总学分					70

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